Workshop: Speisepilze kultivieren

Für alle Pilzenthusiastinnen gibt es am 13. und 14. April einen ganz besonderen “Leckerbissen” am Zwetschkenhof!

Wir laden ein zum gemeinsamen beimpfen von Baumstämmen mit Getreidebrut. Diese Technik ermöglicht, edle Speisepilze im eigenen Garten anzubauen.

Zur Auswahl stehen diesmal:

  • Shiitake (lentinula edodes)
  • Waldviertler Austernseitling (pleurotus ostreatus)
  • Gelber Austernseitling (pleurotus cornucopiae)
  • Igelstachelbart (hericium erinaceus)

Der Workshop ist auf 5 Teilnehmer beschränkt.

Materialien, Baumstämme und Getreidebrut können bei Bedarf zur Verfügung gestellt werden – rechtzeitige Anmeldung vorausgesetzt. Natürlich können geeignete Baumstämme auch selbst mitgebracht werden. Ebenso ist es möglich Getreidebrut selbst zu organisieren. Wir empfehlen dafür den biozertifizierten “Waldviertler Pilzgarten”, detaillierte Infos zu Speisepilzen und deren Anbau findest du auf der Homepage www.pilzgarten.at.

Tagesbeitrag: 15 – 30 Euro (nach Selbsteinschätzung) exkl. Baumstämme/Getreidebrut.

Inkludiert ist ein biologisches Mittagessen, auf Wunsch vegan.

Anmeldungen mit den folgenden Informationen bitte schriftlich an zwetschke@riseup.net:

– Name

– an welchem Tag willst du kommen

– gewünschte Pilzart(en)

– Wenn Baumstämme gebraucht werden: die Anzahl

Wir freuen uns auf mykophile Begegnungen!

Handwerkswoche

Altes Handwerk neu entdecken

5 Tage lang Forschen und Handwerken wie in alten Zeiten

 

In einer Forscherwoche gehen wir dem Holz mit traditionellem Wissen und Handwerkzeug ans Eingemachte! Und wir fragen uns: Was wussten die Menschen früher über Holz und seine Bearbeitung, was wir heute nicht mehr wissen?

Wir wollen in diesen Tagen miteinander werken, voneinander Lernen, altes Wissen bewahren, zusammen Spaß haben und einen achtsamen und wertschätzenden Umgang untereinander pflegen.

 

Wann: Montag, 15.04.2019 – Freitag 19.04.2019 (Karwoche zu Ostern)

Wo: Hofkollektiv Zwetschke (Negers 10, 3931 Schweiggers – Die Holzmühle)

 

Wir beginnen unser Programm mit einem Besuch in einem Bauernhofmuseum und machen uns dann an die Tat. Die Aufgabe in den nächsten Tagen wird sein, ein selbstgewähltes Werkstück aus Holz (Heurechen, Sessel, Paddel, Kleiderständer, Axtstiel,…) mit Handwerkzeug herzustellen.

Wir haben vom Eschentriebsterben betroffene Bäume zu Beginn des Jahres für unsere Forschertage geschlagen. Außerdem haben wir etwas Eichen- und Fichtenholz parat. Sie liegen auf unserer Wiese bereit. Das heißt, wir werden uns das Holz, das wir brauchen noch vom Stamm herausschneiden und spalten. Wir werden dabei versuchen den Dingen auf den Grund zu gehen und uns überlegen welches Holz von welcher Baumart und von welchem Stammabschnitt für welches Werkstück-Teil und welche Verbindung am besten geeignet ist. Literatur und Internet steht uns dabei hilfreich zur Seite und für Rat und Tat laden wir uns ältere Menschen aus der Umgebung ein, die noch von den Tagen und Arbeiten erzählen können, als es noch kaum Motoren und Elektrizität gab.

Übernachtung ist vor Ort im eigenen Zelt oder im Matratzenlager möglich.

Wer das Bedürfniss nach einem eigenen Zimmer hat, für den/die können wir ein Zimmer in der 3km weit entfernten Pension „Gasthof Christa Faltin“ reservieren. Eine Übernachtung inklusive Frühstück kostet dort ab 4 Übernachtungen 30,60 Euro.

 

Anfahrt siehe unsere Homepage. Wer öffentlich nach Groß Gerungs (aus Richtung Linz und Mühlviertel) oder nach Zwettl (aus Richtung Krems, Wien) anreisen mag, den/die können wir gerne vom Bahnhof abholen.

 

Teilnehmerzahl: 8 Personen

Anmeldedetails: Mathias und Berni, mscheutz@outlook.at, +43 650 9423632

 

wir sind schon mega gespannt und freuen uns auf die Tage!

Mathias und Berni

Einladung Handwerkswoche 2019

Powidl-Gathering und Hoffest

Powidl-Gathering und Hoffest

Dear Folks!
Es ist soweit. Das Hofkollektiv-Zwetschke lädt zum ersten POWIDL-Gathering, bestehend aus einem Artist & Circus Camp sowie dem daraus und darauf folgenden H o f f e s t. Dieses wird neben Musikern, Bands & DJs auch Zirkus-Elemente, Performances sowie Bildende Kunst und Schriftstellerei auf die Bühne und in das verzaubernde Areal der Zwetschken bringen. Wir möchten damit einen Schritt weiter in Richtung eines kulturell vielseitig belebten Ortes gehen. Das POWIDL-Gathering könnte somit zu einer wichtigen Geburtshelferin für zukünftige kulturelle Projekte und Initiativen werden. Ein ganz besonderes Anliegen sind uns bei dieser Veranstaltung der künstlerische Bezug zur Natur sowie Zirkus-Elemente und Performances.

Wir hoffen, dass so Projekte und
Verbindungen erwachsen, die immer wieder die Rückbindung, Verortung und Verwurzelung in einem Umfeld unterschiedlichster gesellschaftlicher Schichten bieten können. GENIESSEN UND FEIERN ist also genauso angesagt wie interessiert auf das kulturelle Selbstverständnis und die Lebensgeschichte des Gegenübers einzugehen. Schaffen wir einen Raum, in dem Dinge möglich werden, die dem Einzelnen vielleicht utopisch erscheinen. Lassen wir uns verzaubern von Menschen, Musik, Zirkusartisten und der Magie der kleinen Dinge, aber auch neuer MÖGLICHKEITS- HORIZONTE! *~.~ *



H o f f e s t
25.08.2018 Anreise ab 12:00

Programm ab 15:00 (bis ca.3:00 in der Früh)

Adresse: Negers A-3931 Schweiggers

Anfahrt: ab Ortsmitte Negers ist die Anfahrt zum Parkplatz ausgeschildert.

Es wird ein vielseitiges Programm aus Musik, Zirkus, Performances und Kunst geboten, das zum Teil aus dem Prozess des Artist-Camp entsteht.  Am Hoffest gibt es Getränke und Bio-Speisen zu moderaten Preisen.
Auch für die Besucher des
H o f f e s t besteht die Möglichkeit zu Campen. Aus logistischen Gründen ist die Anzahl der Zeltplätze aber in diesem Jahr noch begrenzt. Wenn ihr sicher sein wollt das noch Platz für euer Zelt ist bitte eine E-Mail an wilberg@gmx.at mit der Anzahl der Personen und Zelte die ihr reservieren wollt. Ihr bekommt dann eine Reservierungsbestätigung für eure Zeltplätze zurück gemailt.

 

*Artist & Circus-Camp*
17.-24.08.2018 Anreise ab 12:00

Adresse: Negers 10, A-3931 Schweiggers

Der Tagessatz inkludiert Vollverpflegung (Frühstück, Mittag und Abendessen) sowie Campingplatz.
Die Speisen werden in Selbstorganisation zubereitet, Trinkwasser und eine geeignete Camp-Küche werden bereit gestellt.
Getränke gibts zum Selbstkostenpreis!

*Die TeilnehmerInnenzahl für das Artist & Band-Camp ist aus logistischen Gründen limitiert – daher bitte per Mail an wilberg@gmx.at reservieren!
Ohne Reservierung gibt es keine Platzgarantie.
Kurzfristig Entschlossene bitte mit Lukas (0676/9690512) Kontakt aufnehmen.

Kräuterwanderung 1. April im Hofkollektiv Zwetschke

Herzliche Einladung allerseits zur:

Kräuterwanderung mit Theresa Kristina Stöckl

(FNL Kräuterfachfrau, BSc Agrarwissenschaften, Natur- und Erlebnispädagogin)

1. April 2017, 14 – 17 Uhr, am Hofkollektiv Zwetschke

(Negers 10, 3931 Zwettl, Anfahrt siehe www.hofkollektiv-zwetschke.net/anreise)

Auf einer gemütlichen botanischen Erkundungstour werden Frühlingskräuter entdeckt, bestimmt, ihre Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten als essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen erklärt. Es darf gestaunt, gekostet und gesammelt werden! Alle sind herzlich willkommen – mit und ohne Vorkenntnisse!

Kosten: 20-40€ nach Selbsteinschätzung; Anmeldung und Infos: 0680/2311886, www.hofkollektiv-zwetschke.net/wildkraeuter/kraeuterworkshops/,  theresa@hofkollektiv-zwetschke.net

Flyer: Kräuterwanderung 1.4.2017

Kräuterworkshop am 26.9. in der Holzmühle

Am Samstag, den 26.9. gibt es bei uns wieder einen Kräuterworkshop von Theresa in Zusammenarbeit mit dem Verein Gesunde Waldviertler.

Nachdem alle von der Kräuterwanderung im Frühjahr so begeistert waren, dass gleich ein nächster Termin geplant wurde, geht es diesmal vor allem um Wurzeln, ihre Auszüge und die Verarbeitung zu Creme und Salbe. Dabei werden Beinwell und andere andere Pflanzen zuerst bei einem kleinen Rundgang vorgestellt, ihre Merkmale und Eigenschaften erläutert und schließlich geerntet.

Anschließend verarbeiten wir die Pflanzenteile gemeinsam, die hergestellten Auszüge und Salben können natürlich gleich mitgenommen werden.

Start ist um 9:00 früh, dauern wirds ca. bis 14:00 Uhr. Wer von weiter her anreist kann gerne übernachten, allerdings bitte Bescheid geben! Der Teilnahmebeitrag ist frei wählbar.

Mehr Infos und Anmeldung auch unter www.gw4.at oder direkt bei Theresa:

theresa[at]hofkollektiv-zwetschke.net

Gerne weitersagen!

Tüwieté – Kultur und Solidarität

Tja, so ist das kommendes Wochenende: die einen Zwetschken reden übers Geld, die anderen versuchen welches rein zu spielen! Die einen sind im Waldviertel, die anderen in Wien 🙂 Also wer nicht zu den Vorträgen kommen kann: Kommt Musik hören, Clownerie sehen, Cocktails und Tee trinken in Wien im Tüwi! (http://tuewi.action.at/node/4915)

(Erinnerung an dieser Stelle oder wer noch nicht weiß, was die anderen Zwetschken im Waldviertel treiben: vom 29.5. bis 2.6. finden in Zwettl, Krems, Freistadt, Waidhofen und Horn superinteressante Abende zum Thema Solidarökonomie statt – siehe Beitrag „Zwetschken mit Freunden auf Tour„)

Wir machen jedenfalls auch einen Cocktail- und Teestand bei der legendären Tüwieté nächstes Wochenende Samstag und Sonntag (30. 5. und 31.5.) jeweils ab 20 Uhr.

UND: eine der Zwetschken und eine Zwetschkenunterstützerin sind auf der Bühne zu sehen und zu hören. Diesmal sogar ohne Clownsnase!

Wir bitten um zahlreiches erscheinen und Durst 🙂 Die Tüwieté und andere ähnlich konzipierte Varietés wurden schon öfter von uns bespielt, fotografiert und und und. Die OrganisatorInnen sind liebe FreundInnen von uns und jedes Mal geht es darum durch Eintrittsgelder und Co feine Projekte zu unterstützen. Diesmal sind wir eins von diesen Projekten. Also be prepared für zwei nette Abende gemeinsam und seid uns ein wohlwollendes Publikum.