Kräuterwanderung 1. April im Hofkollektiv Zwetschke

Herzliche Einladung allerseits zur:

Kräuterwanderung mit Theresa Kristina Stöckl

(FNL Kräuterfachfrau, BSc Agrarwissenschaften, Natur- und Erlebnispädagogin)

1. April 2017, 14 – 17 Uhr, am Hofkollektiv Zwetschke

(Negers 10, 3931 Zwettl, Anfahrt siehe www.hofkollektiv-zwetschke.net/anreise)

Auf einer gemütlichen botanischen Erkundungstour werden Frühlingskräuter entdeckt, bestimmt, ihre Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten als essbare Wildpflanzen und Heilpflanzen erklärt. Es darf gestaunt, gekostet und gesammelt werden! Alle sind herzlich willkommen – mit und ohne Vorkenntnisse!

Kosten: 20-40€ nach Selbsteinschätzung; Anmeldung und Infos: 0680/2311886, www.hofkollektiv-zwetschke.net/wildkraeuter/kraeuterworkshops/,  theresa@hofkollektiv-zwetschke.net

Flyer: Kräuterwanderung 1.4.2017

Kräuterworkshop am 26.9. in der Holzmühle

Am Samstag, den 26.9. gibt es bei uns wieder einen Kräuterworkshop von Theresa in Zusammenarbeit mit dem Verein Gesunde Waldviertler.

Nachdem alle von der Kräuterwanderung im Frühjahr so begeistert waren, dass gleich ein nächster Termin geplant wurde, geht es diesmal vor allem um Wurzeln, ihre Auszüge und die Verarbeitung zu Creme und Salbe. Dabei werden Beinwell und andere andere Pflanzen zuerst bei einem kleinen Rundgang vorgestellt, ihre Merkmale und Eigenschaften erläutert und schließlich geerntet.

Anschließend verarbeiten wir die Pflanzenteile gemeinsam, die hergestellten Auszüge und Salben können natürlich gleich mitgenommen werden.

Start ist um 9:00 früh, dauern wirds ca. bis 14:00 Uhr. Wer von weiter her anreist kann gerne übernachten, allerdings bitte Bescheid geben! Der Teilnahmebeitrag ist frei wählbar.

Mehr Infos und Anmeldung auch unter www.gw4.at oder direkt bei Theresa:

theresa[at]hofkollektiv-zwetschke.net

Gerne weitersagen!

Kräuterworkshop in der Zwetschke

Mit Wildpflanzen kochen – Tages-Workshop
Wildkräuter sammeln und kochen – vegetarisch und vegan

 

Essbare Wildkräuter und Heilpflanzen wachsen überall  – auf einer Kräuterwanderung werden wir unsere Sinne für das reichhaltige Angebot der Natur schärfen. Und dabei staunen, kosten und sammeln.

Wir lernen essbare Wildkräuter und Giftpflanzen erkennen und unterscheiden und erfahren von wohltuenden Wirkungen heimischer Heilkräuter und Pflanzen.

Im Anschluss an die kleine Wanderung werden wir gesammelte Pflanzen kulinarisch verwerten – wir lassen uns Wildkräuter und -gemüse als Leckerbissen schmecken! Wildpflanzen werden aufgrund ihres meist hohen Gehalts an wertvollen Pflanzeninhaltsstoffen in ihrer gesundheitsfördernden Wirkung als Nahrungsmittel sehr geschätzt. Anhand verschiedener Rezepte werden wir ausprobieren, wie frisches Grün, Blüten und Sprosse aus der Natur die vegetarische/vegane Küche schmackhaft erweitern können.

Am Samstag, 6.6. 2015 ab 9.00 Uhr hier in der Holzmühle,  Negers 10,  A-3931 Schweiggers

Workshop findet bei jedem Wetter statt, bei Schlechtwetter bitte regenfeste Kleidung mitnehmen.

 


Referentin: Theresa Kristina Stöckl, geb. 1985, Studium der Agrarwissenschaften, ausgebildete Kräuterfachfrau (FNL), Spiel- und Erlebnispädagogin, seit mehreren Jahren Leitung von Kräuterwanderungen und -kursen.

 

Kosten für Mitglieder (Verein Gesunde Waldviertler) Euro 15,-  / Euro 20,- für Nicht-Mitglieder

Bitte um Anmeldung (via E-Mail: verein@gw4.at, Kontaktformular auf www.gw4.at oder telefonisch bei Monika Mayer unter 0664/46-77-315)

Frühjahr und Tage der Zukunft

Frühjahrsneuigkeiten aus der Zwetschke! Auch bei uns ist schon das Eis geschmolzen. Die aufgetaute Zwettl treibt auch schon seit einiger Zeit die Turbine erfolgreich an, mit der wir nun selbst erzeugten Strom nützen können! Vorerst noch nicht sehr effizient und nur für die Heizung, aber immerhin.

Wir haben ein paar neue Mitbewohnerinnen: 2 wunderschöne Sulmtaler Hühner und ein Laufentenpärchen (auch sehr schön). Die lernen gerade, dass sie im Garten nicht umgraben dürfen, sobald gesät wurde. Auch sonst tut sich landwirtschaftlich viel, neben Garten und Acker vorbereiten sind vor allem viele bürokratische Dinge zu erledigen. Mit unserer Gruppen- und Vereinsstruktur kann das schon mal eine Herausforderung für so manches Formular sein.

In den letzten Tagen und Wochen haben wir außerdem viel Forstarbeit gemacht. Das Fichtendickicht wurde etwas ausgelichtet und die letzten Tage haben wir intensiv mit spalten und stapeln verbracht.

Auch ein Bauprojekt ist im Gange, damit uns nicht fad wird… wir bauen einen weiteren Bauwagen aus, da wird mit Hanfplatten gedämmt, die Außenwände abgedichtet usw. Da können wir jederzeit noch Helfer*innen gebrauchen, die mit anpacken! Meld dich einfach!

Womit wir auch immer wieder beschäftigt sind, ist unser Projekt, die gemeinsame Ökonomie und das Direktkreditfinanzierungssystem öffentlich zu präsentieren. Dazu wird es in den nächsten Monaten eine Vortragsreihe geben, die an dieser Stelle noch genauer angekündigt werden wird. Letzte Woche waren wir jedenfalls auf den „Tagen der Zukunft“ im Yspertal vertreten, hier gibts Infos: http://www.zukunftskompetenzen.at/socieness-kongresse-dialoge/38_53_76_s_1_tage-der-zukunft-tage-der-zukunft-yspertal/

Und hier gibts Bilder: http://client.heshaohui.at/tagederzukunft2015/

 

Holzmühle

Heute wurde uns 5/9 unseres Wunsch-Gemeinschafts-Hofes
(WGH nicht zu verwechseln mit HWG: Haus-Wohn-Gemeinschaft)
zugesichert!!!!!

WELCOME HOME!